カレー・シチュー

【ホットクック】キーマカレーはフードプロセッサーでみじん切りが楽々

今日はホットクックで作る「キーマカレー」のレシピを紹介します。

ホットクックの付属のレシピとは少し材料が違いますが、こちらも美味しいのでぜひ作ってみてください。

【ホットクック】キーマカレーのレシピ

 

まずは付属の本に載っている基本のレシピのおさらいから。

<材料:4人分>

トマト(1.5~2cmの角切り)大1個(200g)

玉ねぎ(みじん切り)  1個(200g)

なす(1.5~2cmの角切り)1本(100g)

パプリカ(1.5~2cmの角切り) 1個

合いびき肉(軽くほぐす) 300g

市販のカレールー        2皿分

※4~6人分まで自動でできます。

カンナ家のキーマカレーのレシピ

 

<材料:4人分>

トマト(1.5~2cmの角切り)小1個(100g)

トマトの水煮缶      100g

※トマトが無い場合はトマトの水煮缶200gでも作れます。

玉ねぎ(みじん切り) 1個(200g)

ピーマン(みじん切り)  100g

人参(みじん切り)     30g

合いびき肉(軽くほぐす) 300g

市販のカレールー       2皿分

※4~6人分まで自動でできます。

人参は余り野菜として家にあったので入れましたが、付属のレシピのようになすを入れても美味しいですね。

うちではパプリカではなく普通のピーマンをみじん切りにして入れるので、野菜はドライカレーの材料に近いです。

みじん切りが大変な場合はフードプロセッサーが便利です。

かんなさん
かんなさん
私はブラウンのハンドブレンダーをずっと使い続けています
ピヨくん
ピヨくん
何十年も壊れないから年期が入っているよ

時短の助けになる便利な調理器具です。

【ホットクック】キーマカレーの作り方

①まぜ技ユニットを本体にセットする。

②内鍋に材料表の順に全材料を入れて表面を平らにならし、本体にセットする。

※子供の為に甘口のルーを1ブロック入れて、煮込んだ後に取り分けてから再度大人用に辛口のルーを足しました。

メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→カレー・シチュー→キーマカレー→スタート

※他機種の場合 自動カレー・スープ1-3→スタート

20分で完成。

③加熱後、全体を混ぜる。

子供には取り分けて甘口ルーを、大人用には辛口ルーを足して味を調節します。

【ホットクック】キーマカレーの味は?

 

水を一滴も使っていないので、旨味が凝縮されていて本当に美味しいです。

残ったら次の日のお昼に食べようと思ったけれど、旦那さんにおかわりされて全く残りませんでした(笑)

ホットクックの無水調理はどれも失敗が無く、普段のメニューでもワンランク上に仕上がるのでオススメです。

かんなさん
かんなさん
この味を知ってしまうと、もう手放せないですね
勝間和代さんの新刊本が出ました
created by Rinker
アチーブメント出版
¥1,430
(2020/07/06 12:52:52時点 Amazon調べ-詳細)
【ヨシケイお試し】メリット・デメリットをブログで公開【ヨシケイ】のメリット・デメリットを現在利用して感じたことをレビューします。価格は?味は?時短になる?そんな疑問に全てお応えします。...