カレー・シチュー PR

【ホットクック】キーマカレーは水なしトマト缶で旨味が凄い(改定あり)

記事内に商品プロモーションを含む場合があります

今日はホットクックで作る「キーマカレー」のレシピを紹介します。

かんなさん
かんなさん
水は1滴も入れずに、トマト缶を使います
ピヨくん
ピヨくん
カレー粉は市販のカレールーで大丈夫

ホットクックの付属のレシピとは少し材料が違いますが、こちらも美味しいのでぜひ作ってみてください。

【ホットクック】キーマカレーのレシピ

 

<材料:4人分>

トマト缶(カットタイプ)   1缶

玉ねぎ(みじん切り)    200g

ピーマン(みじん切り)  100g

人参(みじん切り)    100g

合いびき肉(軽くほぐす) 300g

市販のカレールー       2皿分

※4~6人分まで自動でできます。

うちではパプリカではなく普通のピーマンをみじん切りにして入れるので、野菜はドライカレーの材料に近いです。

みじん切りが大変な場合はフードプロセッサーが便利です。

かんなさん
かんなさん
私はブラウンのハンドブレンダーをずっと使い続けています
ピヨくん
ピヨくん
何十年も壊れないから年期が入っているよ

時短の助けになる便利な調理器具です。

【ホットクック】キーマカレーの作り方

①まぜ技ユニットを本体にセットする。

②内鍋に玉ねぎを一番下に入れ、その他の全材料を入れて表面を平らにならし、本体にセットする。

※カレールーは最初に甘口を入れて、加熱後に味を見てから辛口や中辛を足します。

メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→カレー・シチュー→キーマカレー→スタート

※他機種の場合 自動カレー・スープ1-3→スタート

20分で完成。

③加熱後、全体を混ぜる。

カレールーを足した場合は、追加で3分加熱します。

youtube動画でも作り方が見れます

https://youtu.be/C6rSmdQZi0s?si=vUzqJF_Dy-88eo7-

【ホットクック】キーマカレーの味は?

 

水を一滴も使っていないので、旨味が凝縮されています。

トマトの酸味の中に玉ねぎなどの野菜の甘みと、カレーの辛さが見事にマッチして、口の中いっぱいに美味しさが広がります。

残ったら次の日のお昼に食べようと思ったけれど、旦那さんにおかわりされて全く残りませんでした(笑)

ホットクックの無水調理はどれも失敗が無く、普段のメニューでもワンランク上に仕上がるのでオススメです。

手でみじん切りだと少し大変だけれど、フードプロセッサーやぶんぶんチョッパーがあれば、簡単に作れますよ。

夏野菜が美味しくなる季節に作りたくなる一品です。

勝間和代さんの新刊本が出ました
created by Rinker
アチーブメント出版
¥1,430
(2022/01/25 15:23:00時点 Amazon調べ-詳細)
【ホットクック】無水カレーはセロリ嫌いの子供でも気づかれないホットクックを使ってチキンと野菜のカレー(無水カレー)を作りました。お店で食べるような本格的なトマト味のカレーに仕上がります。いつものカレーに飽きたら、無水カレーを作ってみませんか?...