【ホットクック】鶏の甘辛煮は柔らかく仕上がるので子供でも食べやすい

今日はホットクックで作る「鶏の甘辛煮」を紹介します。

レシピでは手羽中を使っていますが、今回は手羽元で作ってみました。

【ホットクック】鶏の甘辛煮のレシピ

 

まずは基本のレシピのおさらいから。

<材料:4人分>

鶏手羽中         12本

※鶏手羽元でも可

酒        大さじ1と1/2

みりん        大さじ2

しょうゆ       大さじ2

砂糖           大さじ1

しょうが(薄切り) ひとかけ

【ホットクック】鶏の甘辛煮の作り方

①まぜ技ユニットを本体にセットする。

②内鍋に材料表の順に全材料を入れ、本体にセットする。


メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→№212(鶏の甘辛煮)→調理を開始する→スタート

※他機種の場合 自動煮物2-5→スタート

加熱後、もう少し煮詰めたいときは、延長で様子を見ながら加熱を追加します。

45分後完成

【ホットクック】鶏の甘辛煮は柔らかく子供も好きな味

 

照り照りに仕上がりました~。

これは文句なしで美味しいです!

しょうゆ・みりん(砂糖)・酒の3つの調味料を使った「照り焼き」の味付けですが、お魚でもお肉でも失敗無しに仕上がります。

にんにくを入れても美味しいかもしれませんね。

かんなさん
かんなさん
甘めが苦手な方は、砂糖の量を大さじ1/2に減らしてもいいです
ピヨくん
ピヨくん
美味しいからって食べすぎちゃダメだよ

子供から大人まで喜ばれる鶏の甘辛煮ですが、しっかりした味付けなので、余った分は翌日のお弁当に入れても美味しいですよ。

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