今日はホットクックで作る「鶏の甘辛煮」を紹介します。
レシピでは手羽中を使っていますが、今回は手羽元で作ってみました。
【ホットクック】鶏の甘辛煮のレシピ
まずは基本のレシピのおさらいから。
<材料:4人分>
鶏手羽中 12本
※鶏手羽元でも可
酒 大さじ1と1/2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうが(薄切り) ひとかけ
【ホットクック】鶏の甘辛煮の作り方
①まぜ技ユニットを本体にセットする。
②内鍋に材料表の順に全材料を入れ、本体にセットする。
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→№212(鶏の甘辛煮)→調理を開始する→スタート
※他機種の場合 自動煮物2-5→スタート
加熱後、もう少し煮詰めたいときは、延長で様子を見ながら加熱を追加します。
45分後完成
【ホットクック】鶏の甘辛煮は柔らかく子供も好きな味
照り照りに仕上がりました~。
これは文句なしで美味しいです!
しょうゆ・みりん(砂糖)・酒の3つの調味料を使った「照り焼き」の味付けですが、お魚でもお肉でも失敗無しに仕上がります。
にんにくを入れても美味しいかもしれませんね。
かんなさん
甘めが苦手な方は、砂糖の量を大さじ1/2に減らしてもいいです
ピヨくん
美味しいからって食べすぎちゃダメだよ
子供から大人まで喜ばれる鶏の甘辛煮ですが、しっかりした味付けなので、余った分は翌日のお弁当に入れても美味しいですよ。
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