ホットクック

【ホットクック】カレイの煮つけは魚レシピの中でも超簡単

今日は【ホットクック】で作る魚レシピの中から、カレイの煮つけを紹介します。

カレイは淡泊な味ながらも、臭みが少ないので好きなお子さんも多いのではないでしょうか。

かんな

ホットクックは魚料理は苦手じゃないかしら?

ピヨくん

この調味料の配合なら大丈夫!

【ホットクック】カレイの煮つけのレシピ

まずは付属のレシピのおさらいです。(かんな家のレシピは下にあります)

材料:4人分

カレイ   4切れ(1切れ100g)

<A>

酒     大さじ6

みりん   大さじ4

しょうゆ  大さじ3

砂糖    大さじ1

かんな家のレシピはこちらです👇

材料:4人分

カレイ   4切れ

<A>

水     大さじ2

酒     大さじ4

みりん   大さじ3

しょうゆ  大さじ2と1/2

砂糖    大さじ1

しょうがの薄切り  適量

酒臭くなる恐れがあるため、酒の量を減らして水を足しています。

【ホットクック】カレイの煮つけの作り方

①カレイは皮に切り目を入れる。

②内鍋にカレイを重ならないように並べて、混ぜ合わせた[A]をまわしかけ、本体にセットする。

かんな

カレイが大きくて重なっていますが、何とか作れました。(鍋から取り出すのは苦労したけれど・汗)

ピヨくん

ちなみに茶色の粒は、砂糖のてんさい糖です。

③メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→№026(かれいの煮つけ)→調理を開始する→スタート

身がふっくらしたカレイの煮つけの出来上がり。

【ホットクック】カレイの煮つけの味は?

子どもから大人まで食べやすく、かんな家でも作る頻度が多い魚の煮つけです。

魚自体の味は淡泊ですが、そこが逆に食べやすいのかなと思います。

煮汁を煮詰めることができないホットクックなので、少し濃いめの味付けに仕上がっております。

ピヨくん

薄味が好みの方は、しょうゆを大さじ2に減らしてもいいかも。

1匹丸ごとだと重なって取り出し辛いので、切り身の方が調理はしやすいですね。

ホットクックなら、簡単に魚の煮つけも作れちゃいます。

ぜひ、作ってみてくださいね。

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