ホットクックの「かぼちゃの煮物」は過去に載せてありますが、今回はかぼちゃに鶏ひき肉をプラスした煮物を紹介します。
【ホットクック】鶏ひき肉とかぼちゃの煮物のレシピ
「かぼちゃの煮物」と調味料の配合は同じで、量を倍にするだけです。
＜かんな家のレシピ＞
かぼちゃ 300g
鶏ひき肉 120ｇ
酒 大さじ4
水 大さじ4
みりん 大さじ7
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
※砂糖は使わない代わりに、少しみりんを多くしてあります。
※お好みで小口ねぎをちらしても。
※片栗粉でとろみをつけてもOK。
【ホットクック】鶏ひき肉とかぼちゃの煮物の作り方
①かぼちゃは3～4cm角に切り、ところどころ皮をけずり取る。
②内鍋に鶏ひき肉を敷き、混ぜ合わせた調味料を半分まわしかける。
③ひき肉の上にかぼちゃの皮を下にして重ならないように並べ、残りの調味料を全体にまわしかけ本体にセットする。
調味料がかぼちゃの上部分にかかるようにかけてください。
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→№003（かぼちゃの煮物）→調理を開始する→スタート
※他機種の場合 自動煮物2-3→スタート
※かぼちゃが500gで20分とありますが、5分前に竹串を通して柔らかくなっている場合は、途中で保温に切り替えても大丈夫です。
かぼちゃ300gくらいなら、手動→煮物（まぜない）10分で私は作っています。
【ホットクック】鶏ひき肉とかぼちゃの煮物は子供も喜ぶ
少し調味料が多いので、つゆがしっかり残った仕上がりになります。
つゆが鶏ひき肉にしっかり染みこんで本当に美味しくて、そこまで濃くないのでつゆも飲めました。
つゆに片栗粉でとろみをつけても美味しいです。
その場合はこちらの水溶きいらず片栗粉が便利ですよ。
「かぼちゃの煮物」だと、子どもはあまり喜びませんが（汗）、鶏ひき肉をプラスするだけで食べやすくなるようで喜んでくれました。
砂糖を使っていませんが、みりんが多めなので、かぼちゃの甘みも加わってしっかりコクのある味に仕上がっています。
ぜひ一度作ってみてくださいね。
