【ホットクック】スペアリブの煮込みをバルサミコ酢を使わずに作ってみた

今日はホットクックで作る「スペアリブの煮込み」を紹介します。

普段なかなかスペアリブを調理することが無いのですが、せっかくホットクックを買ったのでトライしてみました。

ホットクックで作る「スペアリブの煮込み」のレシピ

 

まずは基本のレシピのおさらいから。

<材料:4人分>

スペアリブ        800g

玉ねぎ(薄切り)   1個(200g)

バルサミコ酢     大さじ3

しょうゆ       大さじ2

はちみつ     大さじ1と1/2

ケチャップ    大さじ1と1/2

にんにく(すりおろす) 適量

しょうが(すりおろす) 適量

※4~6人分まで自動でできます。

<オリジナルレシピから変更したところ>

  • バルサミコ酢が無かったので、普通のお酢を使いました。
  • お酢大さじ3は多いように思いましたので、酒、みりん、お酢(各大さじ1)に変えて作りました。
  • 玉ねぎの薄切りは入れませんでした。

ホットクック「スペアリブの煮込み」の作り方

①まぜ技ユニットを本体にセットする。

②内鍋に材料表の順に全材料を入れ、本体にセットする。


メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→№046(スペアリブの煮込み)→調理を開始する→スタート

※他機種の場合 自動煮物2-6→スタート

90分で完成。

ホットクックで作った「スペアリブの煮込み」の味は?

 

豚の角煮を作った時もそうですが、お肉が柔らかいです。

しょうゆとはちみつの甘辛い味に、ほのかにお酢とケチャップの酸味がマッチしています。

ホットクックは本当に煮込み系の料理が得意で、材料を入れてスイッチを押すだけで豪華な一品が出来上がるのでもう手放せません。

スペアリブが食べきれずに余った場合は、小さめのタッパにお弁当用のおかずカップを入れてお肉を冷凍し、お弁当に入れる前日に冷蔵庫で解凍しています。

次に作るときはオリジナルレシピのように、バルサミコ酢を使ってみようと思います。

かんなさん
かんなさん
更に本格的な味に仕上がりそう
私が使っているホットクックはこちら(KN-HW24C-R)です