今日はホットクックで作る「野菜たっぷりスープ春雨」を紹介します。
ホットクックで作る「野菜たっぷりスープ春雨」のレシピ
まずは基本の材料のおさらいです。
＜材料：4人分＞
鶏もも肉 200g
大根 4cm（150g）
しめじ 1パック（100g）
生しいたけ 4枚
小松菜 100g
鶏ガラスープの素 大さじ2
しょうが（細切り） 2かけ
水 800ml
塩、こしょう 各少々
緑豆春雨（乾燥） 40g
※野菜は他の野菜に代えてもできます（合わせて400g程度まで）
※大根は1cm厚さのいちょう切り、しめじは小房に分ける、しいたけは薄切り、小松菜はざく切りにする。
かんなさん
今回は鶏肉を豚肉に、しいたけを入れずに人参を入れました
ホットクック「野菜たっぷりスープ春雨」の作り方
①まぜ技ユニットを本体にセットする。
②内鍋に材料表の順に材料を入れ、本体にセットする。
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→№081（野菜たっぷりスープ春雨）→調理を開始する→スタート
※他機種の場合 自動めん類5-1→スタート
30分で出来上がり。
ホットクックで作った「野菜たっぷりスープ春雨」の味は？
野菜と豚肉の旨味がスープに溶け出しており、春雨のツルっとした食感とあわさると本当に美味しいです！
しょうがも入っているおかげで、ほっこりと温まります。
味付けはレシピ通り作りましたが、丁度いい味付けでこれ以上調味料を足す必要はありませんでした。
春雨スープって作るのが面倒かと思っていましたが、全然そんなこと無かったです。
ホットクックがあれば全部材料を入れてスイッチを押すだけなので、これからもっと春雨を活用できます。
お肉の脂が気になる場合は、鍋に入れる前に湯通ししておくと良いでしょう
春雨が入っているおかげでボリュームがあるので、副菜というよりメインにもなるおかずが一品作れます。
