【ホットクック】筑前煮は短時間で味がしみこむ☆おせちにも♪

今日はホットクックで作る「筑前煮」の紹介です。

筑前煮と言えば、おせちにも入っている代表的な煮物ですよね。

そんな、少し敷居の高い筑前煮でも、ホットクックを使えば誰でも簡単に作れます。

【ホットクック】筑前煮のレシピ

【ホットクック】筑前煮の作り方

①れんこん、ごぼう、さつまいもはカットして水にさらす。

②一口大にカットした鶏肉とれんこん、ごぼうを一番下にして内鍋に入れる。

③次に人参とこんにゃくを中段に、一番上にはさつまいもとしいたけを乗せる。

④合わせた＜Ａ＞の調味料をまんべんなく上からかける。

煮物を作る（まぜない）→10分→スタート　

10分後、全体を混ぜ合わせてから、追加で10分→スタート

大根などの水分の多い野菜を加えた場合は味が薄くなるので、しょうゆで調整してください。

【ホットクック】筑前煮の味は？

根菜がほっくほくで、味がしみた筑前煮が出来上がりました。

無水調理だから、少ない調味料で野菜の旨味をギュッと引き出してくれています。

時間を置くとさらに味に深みがでます。

ただ、出来上がりに薄いと思ってしょうゆを足すと、後から濃くなることがあるので、少しずつ味を見ながら足しましょう。

筑前煮は野菜をたくさん切るので、面倒だと作らない方も多いですが、ホットクックを使えば、調理中はキッチンから離れられるので楽ですよ。

食物繊維たっぷりの筑前煮をぜひ作ってみてくださいね。