今日はホットクックで作る「トマトリゾット」を紹介します。
今回はある重大な点に気づいたので、それもシェアしたいと思います。
【ホットクック】トマトリゾットのレシピ
まずは基本のレシピのおさらいから。
＜材料：4人分＞
白米 1合
トマトの水煮缶 1/2缶
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
しめじ 100g
厚切りベーコン 120g
コンソメ（顆粒） 小さじ1
バター 15g
にんにく 1かけ
塩、こしょう 各少々
水 300ml
粉チーズ 適量
※2～6人分まで自動でできます。
【ホットクック】トマトリゾットの作り方
①まぜ技ユニットを本体にセットする。
②米は洗って水気をきり、内鍋に入れる。
③②に残りの材料を全部入れて混ぜ合わせる。
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→№052（トマトリゾット）→調理を開始する→スタート
④加熱後、塩コショウで味を調えてお好みで粉チーズをふりかける。
いきなりここで注意点を言いたいのですがいいですか？
このレシピ、4人分とありますが足りないです(>_<)
夫、私、小1の娘3人で食べましたが、これ以外におかずが無いと若干少なく感じました。（サラダなどがあれば丁度良かったかもしれません）
1合ですからね。4人では物足りないと思います。
4人分を作りたいのであれば、最低お米を1.5合にしたほうがいいです。
そのためお水などの調味料も1.5倍にしてください。
スイッチを入れること20分。
開けてみます。
ここで味見をしてコンソメ、塩こしょうなど少し足りない部分は足します。
たった20分で出来上がるの？と不安でしたが、いい感じにアルデンテに仕上がっていました。お店で食べるようなリゾットが家庭で作れることに感激！
夫も娘も喜んで食べてくれました。娘が無言で口にパクパク運ぶときは、美味しいという合図です（笑）
普段リゾットを作る時は面倒だったので、炊いたご飯から作っていましたが、ホットクックがあれば白米から作れます。
リゾットは絶対白米から作ったほうがアルデンテになって美味しいですよね。
ホットクックには毎度何かを作る度に驚かされています。
ぜひこの美味しさを味わってみて欲しいです。
