【ホットクック】イカと大根の煮物で居酒屋のような一品が作れる

今日はホットクックで簡単に作れるイカと大根の煮物のレシピを紹介します。

以前、じゃがいもとイカの煮物のレシピを紹介しましたが、ほぼ同じ調味料で作れます。

【ホットクック】イカと大根のレシピ

【ホットクック】大根とイカの煮物の作り方

①内鍋にカットした大根を入れてその上にイカを乗せる。

②全て混ぜた調味料を上からまんべんなくかける。

手動で作る→煮物（まぜない）→時間約10分→スタート

③全体を一度混ぜてから、イカを取り出す。

④大根の煮汁がついていない面を、ひっくり返して煮汁につける。

追加で5分～10分加熱する（大根に竹串を挿して、柔らかくなるまで）

【ホットクック】大根とイカの煮物の味は？

イカの味がしっかりと大根に染みわたった、とても美味しい煮物が出来ました。

大人はお酒のつみみにもなりますし、イカが硬くならないのでお子様も食べられます。

注意する点としては、お使いのお醤油次第で味が濃くなったり薄くなったりするので、いきなり入れず少な目から様子をみて後で足してください。

時間が経つと濃くなるので、最初の味見で少し薄く感じられても、保温している間に濃くなる場合があります。

じゃがいもとイカの煮物も好きですが、大根もまた違った味わいで冬にぴったりですね。

時期や、その時の食材で使い分けてみるのもいいと思います。

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